Nasi Ayam.

Menu hari nie Nasi Ayam sebenarnya nie kali pertama saya try resepi dari bonda saya cz hari tu balik melaka belajar semua resepi dari beliau..Jadi dari beliau,saya pass kan semua pada anda..takde tipu helah ya..
Selamat mencuba..

NASI AYAM
Bahan2 nya:
1 ekor ayam di potong 14 bahagian( direndam dlm air tepung 30 minit-basuh dan rebus)
6 ulas bawang merah kecil
6 ulas bawang putih ( di hiris2 both bwang)
6 biji buah pelaga
3 batang kulit kayu manis
6 biji bunga lawang ( buah pelaga,kayu manis dan bunga lawang-rendam seketika-tos)
3cm halia( di hiris2 )
1 sudu planta
2 sudu minyak masak
3 cawan beras( di basuh bersih takde air dlm periuk nasi)
Secubit garam
1 sudu pati stok ayam @ 1/2 kiub ayam
Cara2 memasaknya:
Panaskan kuali dgn minyak masak dan planta
terus masukkan buah pelaga,kulit kayu manis,bunga lawang dan bebawang hingga naik bau.
Tuangkan semua bahan ke dalam periuk nasi..
Air rebusan ayam di tuang ke dlm periuk nasi mengikut sukatan beras.
Masukkn stok ayam dan garam.
Gaul rata semua bahan dan tanakkn nasi dlm rice cooker.
Sedia di hidangkan..